饮用水企业成“重灾区”

                高温天再次来袭，而这，也使得饮用水消费出现高峰，然而，宁波市质监局最新公布的２０１１年度列入首批“质量安全黑名单”上，１２家宁波企业和２家外地企业榜上有名。这些企业因３年来存在严重质量安全问题或多次出现质量安全问题被列入“黑名单”。记者注意到，饮用水企业成了“重灾区”，１４家曝光黑名单企业中饮用水企业就占了６家。

　　６家饮用水企业因饮用水质量不合格被查处

　　上榜的１４家企业中，食品生产企业有７家，分别为宁波市鄞州桃源山峡纯净水厂、慈溪市大山置业有限公司、宁波市江北云雾山泉有限公司、宁波市鄞州雷好好饮用水厂、宁波市镇海大蓬山山泉水厂、宁波市镇海凤凰湖饮用水有限公司，上榜原因都是近３年内多次在县级以上产品质量监督抽查中产品质量不合格被质监部门立案查处。

　　７家食品生产企业中，除上述６家饮用水生产企业外，另一家为宁波大榭开发区长塘酒厂，另有２家家电生产企业即慈溪市科健电器有限公司和慈溪市利驰达电器有限公司。

　　饮用水细菌超标原因很多

　　据宁波市饮用水行业同业公会秘书长童恩祥介绍，细菌超标是导致桶装饮用水不合格的主要因素。细菌超标主要是菌落总数、酵母及霉菌、大肠菌群、亚硝酸盐含量超过标准。

　　据童恩祥介绍，造成桶装水细菌超标的原因主要有三个方面：

　　■首先是饮用水生产企业的原因。

　　如企业清洗饮用水桶时不彻底，消毒和包装过程不卫生，生产环境、人员卫生以及管理等存在问题；也有企业水处理技术不过关，目前生产天然水的企业，其水源基本上是溪水、浅表水，其水质受季节的变化较大，但企业没有按水质的变化对加工工艺进行参数调整。

　　■放置时间过长也是桶装水细菌超标的原因之一。

　　据童恩祥介绍，目前，市场上销售的桶装水出厂时水质基本上符合国家卫生标准。当前，未开封的桶装水国家保质饮用期为３个月，已开封的桶装水能保质多久还没有明确规定。桶装水一旦开封，空气就会进入，时间一长就会滋生细菌。特别是夏季，细菌滋生得会更加迅速。因此，桶装水开封后最好在一周内喝完。

　　■饮水机遭污染同样会导致细菌超标。

　　资料显示，在室温条件下，饮水机里的水第一天菌落指数倘若为零，而到第１０天则会攀升到每毫升８０００个细菌。

　　因为饮水机上部有通气孔，与空气接触，容易带入细菌、藻类和灰尘。而目前，大部分饮水机的进气孔都没有消毒过滤装置。

　　宁波市饮用水同业公会的调查信息显示，宁波使用桶装水的消费者中，大部分从未对饮水机消毒。（徐文燕、郑磊）

　　来源：宁波晚报