广东抽检：蜂蜜、桶装水近四成不合格

            6月10日，记者从广东省工商局了解到，广东省工商局2011年第二季度流通环节食品质量检测结果已经公布。据悉，本次抽查总共涉及339批次的酒类、蜂蜜、桶装水产品，结果显示，这三类产品的合格率都偏低，其中蜂蜜、桶装水近四成质量不合格，酒类销售企业的抽查合格率仅有28.6%！目前，工商局对所有问题产品都已做下架处理。 
          蜂蜜存在掺假现象

据了解，在本次抽检中，广东省工商局在江门、阳江、茂名、湛江四地的超市、商场、批发市场等抽取蜂蜜商品120批次，经检验合格的75批次，批次合格率只有62.5%。

据介绍，在本次抽查的120批蜂蜜中，果糖+葡萄糖含量不合格的问题最严重，不合格率为13.3%。果糖和葡萄糖含量（还原糖）指标偏低，说明蜂农为了产量，急于求成，同时还表明，蜜蜂未经充分酿造或在蜂蜜中掺入了糖类物质，存在掺假现象。

购买提醒

选购蜂蜜一看颜色二看黏稠度。纯正蜂蜜看起来不是很清亮，呈白色、淡黄或琥珀色，以浅淡色为佳。在黏稠度方面，新鲜的非结晶态的蜂蜜可用筷子挑起，常温下浓度较高的蜂蜜挑起时蜜液可拉成很细的蜜丝，且不易拉断。

生产厂家发现问题

桂林百家味食品有限公司果糖+葡萄糖含量为12%左右

平陆田园蜂业有限公司果糖+葡萄糖含量为5.2%

           桶装水微生物超标严重

据了解，本次食品大抽检共涉及了53家饮用水专卖店销售的桶装水119批次，涉及生产单位74家，经检验合格产品77批次，不合格42批次，合格率只有64.7%。值得注意的是，饮用天然矿泉水的合格率有93.8，远高于饮用纯净水的59.5以及饮用天然净水的60.7。

据工商部门分析，本次抽检发现桶装水的微生物指标超标问题比较突出。在119批次产品中，有40批次产品微生物指标存在超标现象。

购买提醒

购买桶装水时，应仔细检查桶盖是否密封。如桶盖密封不够，桶装水则容易受到微生物的污染。同时，要仔细观察桶内的水质是否清澈，是否有悬浮物。如发现桶内的水中有肉眼可见的悬浮物、异物或浑浊时，则说明水质已受到污染，不能饮用。

葡萄酒酒精勾兑而成

据了解，在对广州、惠州、深圳、东莞、佛山等21家销售酒类商品企业中，只有6家合格，合格率为28.6%。从种类上看，葡萄酒的合格率最低，只有66.7%；东莞市的酒类总体合格率最低，仅55%。

据工商部门分析，白酒、白兰地（国产）和葡萄酒的质量有待提升。特别是葡萄酒，存在以食用酒精、食品添加剂等勾兑而成的情况，真正的葡萄酒应该是通过葡萄汁酿造。

购买提醒

一定要仔细留意产品标签，标签中必须注明以下方面的内容：酒名、配料表、酒精度、原汁量、净含量、制造者、经销者的名称和地址、批号、生产日期（灌装日期）、保质期、产品标准号与质量等级。