电解碱性水健康指数再次遭遇市场拷问

    电解能不能判断水质的好坏？天津市某高等化学教师告诉记者：其实这个原理在高中化学中就有，是一个很普通的电解实验，做实验时，将铁棒作为阳极，铝棒作为阴极，由于自来水中含有少量的矿物质，具有导电性，当电解器两极插入自来水中并接通电源后，就发生了电解反应：铁棒发生电解生成不溶于水的铁氧化物，这就是电解器检测时出现的黑红色絮状物。而纯净水是不含任何离子的水，它与自来水最根本的区别是不导电，所以通电后不发生电解反应，也就无任何物质生成。自来水中有矿物质是正常的，而且自来水中含有细菌和重金属等是由于自来水输送过程中“管网”的问题这种存在也是必然的，自来水不适合生饮，但是加热到100°常见细菌和重金属也就消失殆尽，正常饮用无害。这种实验只能说净水机的水比自来水更加有益人体健康，但是不能说明自来水不能饮用！

    销售净水机厂家鼓吹能量水，强调弱碱性水对人体有利。北京大学第三医院肾病科主汪涛说，外界的酸或者碱不能改变人体PH值，人体有一个“系统”自动调节。医学上没有酸性体质一说，一些慢性疾病，时间长了可能导致人体中堆积酸性废物，但并不是酸性废物堆积导致疾病。汪教授按照人体化学组成做了一个简易实验，说明人体体质对外来的碱或酸有自动调节机制，并不能引起人体PH值的变化。

    如果靠碱性水使人体环境偏碱性，反而对人体有害。如果喝水能让我们的肠胃变碱性了，那就是帮助了有害微生物，抑制了有益微生物。人体本身细胞生命代谢的所有过程，离不开水。水的分子是H2O，它是一个非常好的溶解营养物质的物质。通过专家的解释可以得出结论，碱性水有益健康的说法只是一种营销手段。

    日常生活中，我们选饮用水的起码标准毋庸置疑肯定是安全和健康。科学研究发现，电解水恰好就是这种符合安全且具有保健功能的水，其原理是通过电解水设备利用活性炭作为过滤层，过滤自来水，使之干净化达标(达到国家饮用水标准)，再通过电解生成集中于阴极和阳极出来的活性水，这就是电解水。集中于阴极出来的水为碱性电解水，可供饮用，有益于健康。因为呈弱碱性的水，能中和体内各种酸性代谢物，防止体制酸化、降低罹患多种疾病的隐患。它不仅可以消除体内过多“自由基”对人体的侵害，延缓组织器官衰老，而且还由于它渗透力与溶解力强，能有效促进新陈代谢，清洗和排除体内毒素，提高人体免疫能力。不仅如此，电解水里所含呈电解状态的矿物质，如钙、镁、锌等，还易于被人体吸收，故能有效补充人体需要的微量元素。令人瞩目的是，因为电解水的水分子团小、溶解力和渗透力强，容易进去细胞，所以它既能使红细胞聚集现象减少，并清除血管壁上的血脂，降低血液的粘稠度，减轻血管内皮损伤和增强其生理功能，显著降低白细胞粘附，有效减少白细胞与血管内皮细胞间的相互作用，减少血小板和红细胞的粘附于聚集，使小血管及大血管的管壁变得光滑，还可以增强血液流变速度而预防血栓。