苏打水头顶“健康水”光环 添加多无标准

价格昂贵，但头顶“健康水”的光环，苏打水近年来颇受青睐。至于到底什么是苏打水，每个人却有不同的答案，这正反映出了当前苏打水市场的乱象。记者调查了解到，目前市场在售的苏打水并非医学使用的碳酸氢钠水溶液，而是一种苏打水饮料，因缺少行业标准及国家标准，这些饮料产品的质量也良莠不齐。专家提醒，苏打水有一定医学用途，但饮用需谨慎，而苏打水饮料有益健康的说法，则多为商家的噱头。



市场上销售的天然苏打水

起因：喝“勾兑”苏打水进医院

作为某金融公司的白领，刘力(化名)平日免不了大鱼大肉的应酬，虽然经常健身，但长期喝酒和吃得过于油腻，还是让他的身体有些吃不消。听朋友说苏打水可以降低胃酸，还可缓解疲劳，刘先生就一直喝苏打水，一度代替了白开水，“别人都说喝苏打水对身体好，所以一直喝呗。”

然而近日，刘先生一直感到胃不舒服，到医院检查后得知，竟然是苏打水“惹祸”。医生告诉刘先生，他本身就患有轻微胃炎，胃酸分泌较少，如今大量饮用苏打水，反而加重了胃酸的缺乏，后果严重的话还可造成胃部穿孔。

这个结果让刘先生不免疑惑，“苏打水不就是加了气的水吗?至于造成这么严重的后果?”他仔细查看了自己常喝的那款苏打水的配料表发现，其中竟然有安赛蜜、食用香精等添加剂，对于这种添加多种食品添加剂的“勾兑”苏打水，是否依然对身体有益，刘先生心里也没了底。调查：苏打水成新“贵族”颇受年轻人青睐

带着刘先生的疑惑，中国山东网青岛频道记者走访了青岛多家大型超市一探究竟。

在香港路一家大型超市内，记者看到瓶装水货架上，多款苏打水和矿泉水、纯净水、蒸馏水各居一隅。相对普通矿泉水而言，标榜“纯天然”、“弱碱”、“美容养颜”的苏打水可谓“贵”族，最便宜的也要8元一瓶，贵点的达十几元元甚至几十元一瓶。

尽管价格颇高，但记者在十分钟左右的时间内看到，前来购买苏打水的市民可谓络绎不绝，人气毫不逊色于其它饮料。“都说喝苏打水对身体好，虽然贵点，但还是身体比钱重要吧。”一位正在选购苏打水的顾客道出了其火爆的原因。

该说法也得到了该超市促销人员的印证。促销人员称，现在人们都追求生活品质，有益身体健康的苏打水自然受宠，尤其是近一两年，销量上升较快，尤其是追求新鲜的年轻人，对苏打水更是青睐有加。

而对于“何为苏打水”的问题，促销人员和多位顾客都含糊其辞，有人说含有二氧化碳的水是苏打水，有人说苏打水就是碱性矿泉水，还有人说苏打水不过是碳酸氢钠水溶液，甚至还有人对此一无所知。

发现：苏打水饮料多种添加剂“概念水”无国家标准

记者仔细查看了多款苏打水的配料表发现，标榜“纯天然”的苏打水当中不乏安赛蜜、食用香精等食品添加剂，看起来更像是一款饮料。

其中一款成分最多的苏打水，配料表中包括纯净水、浓缩柠檬汁和碳酸氢钠、硫酸镁、环己基氨基磺酸钠、安赛蜜、对羟基苯甲酸复合酯钠、食用香精等多种添加剂。当然，也有一款宣称“纯天然”的苏打水，配料表中只标注了水、二氧化碳和碳酸氢钠，还有一款宣称产自中国天然苏打水之乡——黑龙江省克东县的“天然小分子团苏打水”，只标注了钙、铁、镁、钠、重碳酸跟等元素，至于是否真的不含添加剂，记者无法考证。