喝瓶装水还是直饮水？

        《美国文摘》题记：还记得过去公园里甚至路上随处可见的、免费的直饮水龙头吗？现在它们越来越少，而全国每年的瓶装水消耗量却直线上升，每年增加10%。

　　夏天到了，我们每天的喝水量直线上升，那么是喝瓶装水还是直饮水呢？这不是一个简单有关口感的问题，同时我们还应考虑环境污染、人体健康及费用等问题。

　　要知道，英国议会每年消耗2.1万瓶瓶装水，就曾被指对应于12吨的碳排放量。

　　大多数的瓶装水都是由聚对苯二甲酸乙二酯材质的塑料瓶盛装的，这一点通过标注在塑料瓶底部的PET标记可以看出。美国化学协会环境化学部门上任主席Ken Smith博士认为：“一般而言，这些瓶子是安全的。但据某些科学家称，当这些瓶装水被储存在高温或相对较暖和的环境中，它们中的化学物质将渗透到水中。”

　　这些化学物质有害吗？

　　“当然。但是正像其他有关化学危害的讨论，具体危害目前尚不清楚，但考虑到长期接触对健康的影响，我们要的不是黑白分明的答案，而是人们的科学共识。”Ken Smith博士说。

　　PET的制作原材料之一锑，是一种潜在的有毒物质。2007年，德国化学家发现，瓶装水存放的时间越长，它产生的锑越多。摄入大量锑可导致恶心、呕吐以及腹泻等症状。所幸研究者抽检到的锑含量均属于安全范围。

　　此外，2007年夏天，隶属于国家卫生研究所(NIH)的专家组在聚碳酸酯(用来制造冷水器、运动型饮料瓶和其他的硬质塑料，不包括PET)中发现了一种化学物质：双酚A，它可导致胎儿、婴儿及幼儿产生神经及行为问题，此外还将影响成年人大脑、女性生殖系统。

　　美国食品药品监督管理局(FDA)已经复审了这些报道，并表示将继续监控数据，必要时采取监管行动。

　　当然，专家们反复呼吁少喝瓶装水不仅仅出于人体健康的考虑，这还事关地球安危。

　　制造PET需要原油，我们使用的瓶子越多，消耗的原油也就越多；而且在运输瓶装水的过程中，还有大量的化石燃料被送进了锅炉里——当然，不仅是瓶装水，所有果汁、苏打饮料等被装进塑料瓶里的饮料都消耗了化石燃料。

　　Todd Jarvis博士是美国俄勒冈州立大学水和流域研究所的副主任，他认为，制造瓶装水的过程本身还浪费水。据他计算，不仅制造空瓶子，处理及过滤自来水还要消耗更多的水。据估计，2升的水原料才能加工成货架上的1升瓶装水。

　　总之一句话：瓶装水会给环境带来巨大的压力。

　　如果你仍觉得暂时离不开瓶装水，请参考以下建议——

　　1.不要一次购买很多瓶装水储存在较高温的家中，尤其不要放在汽车后备厢里，烤箱般的汽车会改变瓶装水的化学平衡，从而加快塑料里的化学物质溶进水中的速度。

　　2.高温并不是惟一危害瓶装水的因素，还有周围环境中的化学物质。因此不要把瓶装水和煤气燃料、杀虫剂或其他的化学物品放在一起，这些东西将影响水的气味和口感。

　　3.出门时可携带钢或玻璃质地的水瓶，并灌上可供几个小时饮用的水。