喝老化水千滚水，有害？

        读者来电：我是一名公司职员，这两天，公司同事都在疯狂转发一条微博。这条微博列举了日常五类对人体有害的水：“1. 老化水：有毒物质会随着水的贮存时间延长而增加。2. 千滚水：久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，造成机体缺氧。3. 蒸锅水：经过多次反复使用的蒸锅水，亚硝酸盐浓度很高。4. 不开的水：含有氯化物。5. 重新煮开的水。”对照所谓的五类有害水，我发现我好像每天都在喝。

　　邹小姐

　　记者调查：连日来，本报热线96333接到许多类似邹小姐这样对五类所谓有害水表示疑虑的电话。网传五类有害水是否真有其事？记者昨日特别咨询了长沙市疾病预防控制中心卫生检疫科专家。

　　喝水突然让人很纠结

　　“我看了这条微博后的第一感觉是，现在喝水突然成了一件让人纠结的事。”市民黄先生说，单位饮水机里的一桶水几乎都需要一周多时间才能喝完，如按照这五类有害水的标准，他每日喝的水至少符合老化水、千滚水、不开的水和重新煮开的水这四类指标。他自嘲说：“这样的水我已经喝了近5年，看来本人中毒不浅。”

　　市民谭女士更纠结，她每天要给宝宝泡至少两次奶粉，基本上用的水都至少是前晚或是早上烧的开水，按照网传指标，这类水就是老化水。“那会不会对宝宝健康产生不良影响？”这让她很担忧。

　　水不宜反复烧开饮用

　　难道我们每天都在喝“毒水”？长沙市疾病预防控制中心卫生检疫科专家说，五类所谓有害水的说法不尽科学，有些提法有夸大之嫌。

　　专家说，在较为洁净的环境中（如市民家中、办公场所），一杯水放置数小时，接触空气中的细菌是有限的，并且硝酸盐在细菌的作用下转换为对人体有害的亚硝酸盐，这个转化的过程绝非数小时即可完成。蒸锅水对人体产生的健康影响与此类似。

　　而对没开的水不能喝这一说法，专家也指出，自来水加热烧开后，游离余氯得以挥发，因此，自来水烧开后再饮用更有益于健康。另外，对于重新煮开的水、千滚水这两类水，专家认为，其实也并非网传那样危害严重。市民接自来水烧开饮用，铝壶内壁少见水垢，饮水机反复烧水，内壁也少见水垢。这是因为自来水、桶装水所含钙、镁离子的总浓度相比农村地区井水要低，反复烧开后，水的硬度变化也不十分明显。

　　应养成好的喝水习惯

　　“健康的水其实就在你我身边。”专家表示，清洁的、符合国家饮用水标准的水，都可以称之为“健康的水”。专家同时提醒，长期只喝瓶装纯净水或瓶装矿泉水的做法，完全没有必要。并且，长年只喝某种矿泉水或某种矿物质水，还有可能造成体内部分矿物质蓄积，不利于健康。

　　市民应养成哪些喝水的好习惯？专家提醒，市民最好养成定时饮水的习惯，建议每天至少喝四次水：早晨起床后喝一杯水，可冲淡变稠的血液，有利排出体内毒素，润滑肠道，有利于排便；上午10时和下午4时左右各喝一次水，以补充上午和下午活动消耗的水分；晚上就寝前1小时内喝一次水，以补充夜间睡眠消耗的水分。