凉白开PK5种瓶装水：白开水实惠又健康

          

              进入夏季气温急剧上升，人们的饮水量也随之增加，超市内各种瓶装水热销，为了能使瓶装水更有“含金量”，各类含钙、镁、锌等的矿泉水也“粉墨登场”，那么，“含金量”高的瓶装水是不是真的比白开水更有益健康呢？今天，记者将用这凉白开与5种瓶装水PK一下。

6月6日上午，记者在超市买了5瓶不同品牌的纯净水、矿物质水、天然矿泉水（包含一瓶进口矿泉水），价格在0.9元—6.2元之间，连同一瓶凉白开送往淄博安瑞水质检测中心，工作人员将通过用等离子发射光谱仪等检测仪器对水样进行矿物质定量分析。


瓶装水矿物质不占优势
淄博安瑞水质检测中心的工作人员在对水样进行定量分析（如左图）后，结果显示，矿物质水的硬度含量是在10-30 毫克/升之间，钙、镁等含量微乎其微，而煮沸的自来水硬度含量约350毫克/升，钙的含量是120毫克/升左右，镁的含量是25毫克/升左右。“硬度含量应该说取决于钙、镁离子的含量，水的硬度越高说明矿物质含量越高。”淄博安瑞水质检测中心刘主任说，水中矿物质可为人体补充营养元素，更为重要的是为人体新陈代谢形成一种酸碱平衡的环境，因此饮用水的健康也是非常重要的。


白开水实惠又健康
刘主任说，真正的矿物质水是在纯净水的基础上人工添加了氯化钠、硫酸钾等矿物质制成的，而人们常喝的纯净水则以城市自来水为原料，在加工过程中，纯净水去除了几乎全部的杂质，也基本去除了人体必需的微量元素和矿物质。“以前很多市民习惯在夏天用水杯盛上一大杯烧开的白开水，现在人们都怕麻烦，天热了就喝瓶装水。”刘主任说，其实白开水是健康又实惠的饮用水。


喝水也要讲究科学
夏季喝水比较频繁，但喝太多或太少都会影响健康，那怎样才能做到健康饮水呢？
对此，国家公共营养师张建礼认为，在夏季人们应当保证每天7杯水。早上起床后，应当先喝250CC的水 ，既可以补充水分还可以帮助肾脏及肝脏排毒。第二杯水是上班后，至少250CC的水。第三杯水是在工作一段时间后，大约吃饭前半小时。第四杯水是在饭后半小时，有助于胃肠道消化。第五杯水是下午上班后感到疲乏时，补充水分可以起到提神的作用。第六杯水则是在晚饭前，喝水可以增加胃部饱足感。第七杯水是在睡前半小时至1小时。